Villa de l’Hospital

A.O.C. GRAVES ROUGE

C’est en découvrant les fondations d’une villa romaine que le célèbre architecte du XVIII ème siècle, Victor Louis, dessina le Château de l’Hospital dans un pur style palladien. La villa de l’Hospital témoigne aujourd’hui de l’attachement culturel de notre famille à l’égard de ce Château classé Monument Historique. Ce vin est issu d’une sélection des parcelles de Merlots situées à l’intérieur du clos entourant le château.

L’assemblage représente 90 % Merlot Noir et 10 % Cabernet – Sauvignon.

L’élevage dure 12 mois, en barriques de chêne français , renouvellées par tiers tous les ans.

Mise en  bouteille au château au Printemps  

Cette cuvée révèle une belle couleur intense carmin foncée, aux reflets pourpres. Le nez ouvert offre des notes fumées, de cerise, de noix, de pruneaux et d’épices. En bouche, l’attaque est souple. Suit une évolution charnue et fruitée, à l’arôme finement boisé. La finale est longue sur une structure légère et bien équilibrée.